Pa'ty és una pastisseria i cafeteria fundada l'any 2009 per Patricia Ramírez, juntament amb les seves dues filles i el ser fill, Gabriela Rodriguez Ramírez, Patricia Rodriguez Ramírez i José Ignacio Rodriguez Ramírez, ja que és un negoci familiar.
​
En un principi, penjava imatges dels seus dolços i pastissos que cuinava per la seva família a Facebook, i cada cop més, la gent se sentia atreta per l'originalitat i la cura amb la qual creava les seves receptes. És d'aquesta manera com els encàrrecs van sorgir, fent de cada pastís un moment especial, únic i irrepetible.
​
A partir de 2019, Pa'ty obre les seves portes al públic, oferint un espai únic i cèntric on poder gaudir d'un bon cafè junt amb el tall de pastís que més gaudeixi el paladar de cada client, i mantenint el servei de rebosteria per encàrrec dels seus inicis.
​
Si hi ha quelcom que caracteritza a Pa'ty, és que tothom, se sent com a casa: des dels més petits, que poden gaudir de zones infantils, fins als més grans. Durant els teus moments d'esbarjo, per respirar després d'un dia estressant amb un cafetó ben calent, o per gaudir d'una tarda amb els teus, sempre hi serem per atendre't amb l'amabilitat i hospitalitat que et mereixes.